Si te gusta el atún y el queso, aquí tienes una delicia muy simple de preparar y con unos macros perfectos. Disfrútalo de almuerzo ligero o cena y ¡chúpate los dedos!
Raciones: 2
Valores nutricionales por ración
- Carbohidratos netos: 4 g
- Carbohidratos totales: 5 g
- Fibra: 1 g
- Grasas: 37 g
- Proteínas: 31 g
- Calorías: 483
Ingredientes
1/2 cebolla roja mediana
240 g de atún o bonito en conserva
4 cucharadas de mayonesa (mejor casera)
2 huevos grandes
60 g de queso mozzarella
Instrucciones
- Pica y cocina la cebolla en una sartén bien engrasada (de paredes altas o usa una olla anti adherente) a calor medio durante 5 minutos o hasta Que quede transparente.
- Escurre muy bien el atún, desmígalo lo más que puedas y agrégalo junto con el resto de los ingredientes a la sartén.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mueve constantemente para que todo se valla mezclando hasta que el huevo esté cuajado y la mozzarella se derrita ( unos 2 minutos)
- Aplana el fundido con una espátula, divide en 2 platos y sirve bien caliente.
Nota: Puedes acompañarlo con unas rodajas de chile jalapeño.
Si haces esta receta y tomas una buena foto, puedes enviarla a info@naturketo.net para que la publiquemos en la receta original.