Fundido de atún

Si te gusta el atún y el queso, aquí tienes una delicia muy simple de preparar y con unos macros perfectos. Disfrútalo de almuerzo ligero o cena y ¡chúpate los dedos!

 

Raciones: 2

 

Valores nutricionales por ración

 

  • Carbohidratos netos: 4 g
  • Carbohidratos totales: 5 g
  • Fibra: 1 g
  • Grasas: 37 g
  • Proteínas: 31 g
  • Calorías: 483

 

Ingredientes

 

1/2 cebolla roja mediana
240 g de atún o bonito en conserva
4 cucharadas de mayonesa (mejor casera)
2 huevos grandes
60 g de queso mozzarella

 

Instrucciones

 

  1. Pica y cocina la cebolla en una sartén bien engrasada (de paredes altas o usa una olla anti adherente) a calor medio durante 5 minutos o hasta Que quede transparente.
  2. Escurre muy bien el atún, desmígalo lo más que puedas y agrégalo junto con el resto de los ingredientes a la sartén. 
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Mueve constantemente para que todo se valla mezclando hasta que el huevo esté cuajado y la mozzarella se derrita ( unos 2 minutos)
  5. Aplana el fundido con una espátula, divide en 2 platos y sirve bien caliente.

 

Nota: Puedes acompañarlo con unas rodajas de chile jalapeño.

 

Si haces esta receta y tomas una buena foto, puedes enviarla a info@naturketo.net para que la publiquemos en la receta original. 

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