Pollo glaseado con soya y judías verdes

Este pollo marinado de inspiración  asiática es  delicioso y fácil de hacer, ideal para no complicarse la vida y con pocos ingredientes.

 

Raciones: 2

Valores nutricionales por ración

  • Carbohidratos netos: 3 g
  • Carbohidratos totales: 9 g
  • Fibra: 6 g
  • Grasas: 38 g
  • Proteínas: 38 g
  • Calorías: 507

 

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo con piel
  • ¼ taza de salsa de soja (mejor Tamari)
  • 1 jalapeño fresco
  • El zumo de 1 limon
  • 2 tazas de judias verdes
  • Aceite de coco o aguacate para freír

Instrucciones

  1. Pica el jalapeño y ponlo en una bolsa de zipluck junto con la salsa tamari, el jugo de limón y los Muslos de pollo.
  2. Déjalo Marinar durante al menos 1 hora (queda más rico si lo dejas desde la noche anterior)
  3. Cuando el tiempo transcurra, fríe  los muslos marinados en un sartén  bien engrasado con aceite de coco o de aguacate a fuego medio durante 8-10 minutos por cada lado.
  4. Cocina  las judías  en otra sartén a fuego alto también con aceite de coco hasta que estén doraditos (unos 5-8 minutos).
  5. Sirve 2 muslos para cada quien con las judías verdes a un lado y riega todo con los jugos de la cocción del pollo.

 

Nota: Si haces esta receta y tomas una buena foto, puedes enviarla a info@naturketo.net para que la publiquemos en la receta original. 

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